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锌硒红米乳

菜谱编号：227-441

锌硒红米乳是【tinalp】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锌硒红米乳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用富含锌硒多种微量元素的红米糙米+核桃+去核大枣做出来的红米乳比较营养健康，老人小孩都可以食用，可以作为小孩的辅食。

锌硒红米乳主厨：tinalp

第一步：先将锌硒红米浸泡6-8个小时（提前泡一个晚上即可）。

第四步：待煮好后，倒出即食

第三步：豆浆机加盖后通电，选择“营养米糊“模式。

第二步：将去核大枣洗净同红米和核桃一起放入豆浆机里，加水至1300ml。

锌硒红米乳做法技巧/窍门/补充说明：

1·喜欢浓稠度适中或偏高的人群，按照红米150g+核桃仁30g+红枣30g+水1300ml的比例搭配；
2·喜欢浓稠度低的人群，按照红米80g+核桃仁10g+红枣10g+水1300ml的比例搭配；
3·将红米熬煮破壳后再使用豆浆机，口感更细嫩、粘稠。
4·也可以将核桃换成花生。

菜谱标签：羹类

相关食材：红米

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