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怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】

菜谱编号：227-483

怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】”。

怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆丝：1个	--
辅助料用量
香菜：适量	辣椒节：适量
辣椒丝：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】的做法步骤

第三步：开大火，将油烧热，倒入土豆丝和辣椒丝，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗，再大火翻炒至土豆变软即可起锅。

第一步：土豆一个，削去土豆皮，再切成土豆片，最后切成土豆丝，放入水中洗去表面的淀粉后捞出；

第二步：香菜摘去叶子，香菜梗切成段备用，辣椒节和辣椒丝各适量，锅里去油，烧成高温油后关火，倒入辣椒节炝胡，再用密漏滤出；

第四步：成品图

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜冬季食谱夏季食谱工作餐春季食谱

相关食材：土豆

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