第三步：倒入肉丝翻她
第二步：锅内倒入适量的油
第四步：倒入蒜末、红蒜
第一步：准备好各种材料，瘦肉切丝、辣椒切丝、蒜末、红蒜沫。瘦肉用盐、生抽、生粉腌制
第五步：倒入辣椒翻她
第八步：放入适量盐，瘦肉腌制过，不用放太多盐
第六步：辣椒她制断生時放入生抽
第七步：加入适量的蚝油
第九步：简单易操作的一份辣椒她肉完成。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是【fiftyonek】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的一份辣椒炒肉，回想起童年，忆起对外婆的思念。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒：适量 | 肉丝：适量 |
| 蒜末：适量 | 红蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
辣椒炒肉的做法步骤
辣椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切丝后要可用盐、生抽、生粉腌制，这样炒出的瘦肉嫩滑、不会很老。
2、不是很喜欢吃鸡精，特别是孩子，鸡精吃多不利于孩子的成长，可在菜肴里加入适量蚝油。
相关食材：辣椒