辣椒炒瘦肉
辣椒炒瘦肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
瘦肉半斤,辣椒4个,蒜片适量,
盐,油,老抽,味精,
做法|
1、瘦肉切片或丝,辣椒切丝,蒜切片,
2、锅里烧油,放适量的红椒提辣,不吃不放,
3、再将切好的瘦肉倒进锅里翻炒,
4、加盐翻炒,再加入辣椒丝,加盐翻炒,
5、调入老抽,翻炒,再调入味精出锅装盘。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:4个 | 蒜片:少许 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
老抽:适量 | 味精:适量 |
辣椒炒瘦肉的做法步骤
答配菜谱:瘦肉与辣椒的做法