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茄子炒辣椒丝

菜谱编号:437-782
茄子炒辣椒丝是【Anruotong】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒辣椒丝”。
茄子炒辣椒丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单方便,新手最爱?

茄子炒辣椒丝主厨:Anruotong

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个辣椒:1个
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
十三香:适量生抽:适量
老抽:少许--

茄子炒辣椒丝的做法步骤

  • 第四步:下辣椒丝,炒至虎皮状。
  • 第一步:食材洗净。
  • 第六步:加少许水炒熟,加入盐和十三香。
  • 第三步:油热,下蒜蓉(茄子吃油,比平时素菜稍多一些为好)。
  • 第七步:啦啦啦,出锅啦,配一碗清水煮面,完美??????。
  • 第五步:加入茄子丝,翻炒均匀,加入生抽老抽。
  • 第二步:去皮切丝,备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子辣椒

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