苡米百合猪骨汤
苡米百合猪骨汤是【TodL】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苡米百合猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百合,甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用
苡米,健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年
媳妇儿最近嗓子不好,所以想着用百合来煲汤,刚好媳妇儿喜欢吃苡米,就配一起做了这款薏米百合猪骨汤
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
棒子骨:一根 | 苡米:一小碗 |
百合:一两 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:一头 | 枸杞:适量 |
八角:适量 | 山奈:适量 |
黄芪:适量 | 料酒:适量 |
米醋:适量 | 食盐:适量 |
苡米百合猪骨汤的做法步骤
苡米百合猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·撇浮沫一次搞不干净,多几次,油花也要撇掉
2·纱布是我拆的口罩,所以看着没那么雅观,要点可以直接买到纱布,或者超市直接有装调料的袋子卖的
相关食材:百合