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雪耳梨子百合猪骨汤

菜谱编号:311-492
雪耳梨子百合猪骨汤是【玉廚娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪耳梨子百合猪骨汤”。
雪耳梨子百合猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪耳梨子百合猪骨汤这款汤水很适合秋季饮用,加入猪骨是营养润燥汤水,不加猪骨就是一款滋养润肺的糖水很适合一家大小饮用,小孩子常饮用也可预防秋燥。

雪耳梨子百合猪骨汤主厨:玉廚娘

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪耳:5克梨子:1个
干百合:10克猪骨:180克
辅助料用量
清水:500ML盐:1勺
枸杞:3克--

雪耳梨子百合猪骨汤的做法步骤

  • 第七步:加入适量清水
  • 第四步:猪骨、姜片冷水下锅煮开焯出血水,洗干净杂质。
  • 第六步:加入焯水的排骨,再放上剩下的梨片、雪耳、百合。
  • 第二步:干百合用清水稍泡,洗干净杂质。
  • 第一步:雪耳用清水浸泡半小时,剪去根部撕成小朵。
  • 第三步:梨子用盐揉搓洗干净,切开去梨心,保留梨皮切成厚片。
  • 第八步:盖上盖放入炖锅,隔水炖2小时,汤好撒上几粒枸杞即可饮用。
  • 第五步:砂锅放入一半的梨片、雪耳
  • 雪耳梨子百合猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    梨子用盐揉搓洗干净保留梨皮,这款汤水可以不用调味放盐也很清甜。

    相关食材:百合

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪耳梨子百合猪骨汤。

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