食“面”八方|干了这碗,热气腾腾的中华炸酱面!
食“面”八方|干了这碗,热气腾腾的中华炸酱面!是【享食者小赵小姐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“食“面”八方|干了这碗,热气腾腾的中华炸酱面!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为吃面狂人,以前每天早晨一碗面,一个鸡蛋一杯牛奶,就超满足,尤其爱炸酱面是我的心头好。
面上淋上厚厚的炸酱,嘶溜一口就上瘾,吃的那叫风声水起,完全顾不上形象。
炸酱的做法各不相同,但用料都比较重,所以无论是天南地北,口碑老店,路边摊或是家里的炸酱面,很难找到不好吃的款。最重要的是,做一顿炸酱可以吃半个月,这也是我爱炸酱面的原因之一。
这次做的是豆瓣炸酱,做起来方便,但味道绝不含糊。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:2朵 | 肉末:100克 |
黄瓜:适量 | 豆芽:适量 |
黑木耳:适量 | 挂面:一把 |
辅助料用量 | |
葱姜蒜末:少许 | 郫县豆瓣酱:适量 |
甜面酱:适量 | -- |
食“面”八方|干了这碗,热气腾腾的中华炸酱面!的做法步骤
食“面”八方|干了这碗,热气腾腾的中华炸酱面!做法技巧/窍门/补充说明:
记得用郫县豆瓣酱哦!!面要趁热吃!!!
【小赵小姐微信公众号:小赵爱美食】
菜谱标签:面条