新奥尔良烤鸡中翅
新奥尔良烤鸡中翅是【coldly】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新奥尔良烤鸡中翅,没什么技术含量,就是新手下厨房都可以做得很好,但是要美味,也还是要花点时间的!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:500克 | -- |
辅助料用量 | |
新奥尔良烤肉料:30克 | 料酒:1汤匙 |
油:1汤匙 | 清水:30克 |
新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤
新奥尔良烤鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明:
1:清水是用来化开烤肉料的,也给鸡肉增加水分;
2:料酒就可以去腥了,对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥;
3:加入食用油起到滋润和防止风干;
4:着急吃腌制时间可以是半小时,但2小时以上会更入味;
5:想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面
相关食材:鸡中翅