当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制焖鸡中翅

自制焖鸡中翅

菜谱编号:379-294
自制焖鸡中翅是【姠衵葵籹籽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制焖鸡中翅”。
自制焖鸡中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又省时…

自制焖鸡中翅主厨:姠衵葵籹籽

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
啤酒:适量青椒:适量
马蹄:适量西兰花:适量
红椒:适量--

自制焖鸡中翅的做法步骤

  • 第二步:排骨焯水捞出 沥干水备用。
  • 第三步:调料:生抽 老抽 食用油 啤酒 按个人口味和份量调制 然后倒人鸡翅 搅匀腌到15~20分钟 途中要翻转鸡翅 以便入味均匀。
  • 第一步:准备材料:鸡中翅 啤酒 老抽 生抽 配菜。
  • 第四步:配菜:青椒 红椒 马蹄 西兰花(也可以根据个人喜好选择配菜)洗净切好 ;西兰焯水至转青 捞出备用;然后热锅放油爆香蒜蓉 倒入青红椒和马蹄 炒片刻后倒入两兰花 盖上盖子 焖1~2分钟 加入盐调味 翻炒均匀后 放少量的生抽 调好的生粉水 再翻炒均匀 放入少量鸡粉翻炒 上盘排好。
  • 第五步:鸡翅连同腌汁一同倒入锅中 大火烧开2~3分钟 中途要翻一下鸡翅 转中火小火 盖上盖子 焖三四分钟 要翻动鸡翅 以免糊底 重复两到三次 加入少量白糖(按个人喜欢可加 可不加) 转大火焖到收汁 最后用筷子把鸡翅夹至摆盘中 大功告成。
  • 相关食材:鸡中翅

    自制焖鸡中翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【姠衵葵籹籽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制焖鸡中翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜