石锅蚕豆
石锅蚕豆是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石锅蚕豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在菜场里看到有卖新鲜蚕豆的,我们本地的蚕豆刚刚开花还没接豆呢!一打听是海南的,带壳的要8元一斤呢!买了点解解馋!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜蚕豆籽:300克 | 洋葱:半个 |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 高汤:1碗 |
盐:少许 | 葱花:少许 |
石锅蚕豆的做法步骤
石锅蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:
蚕豆的味道就是在高汤煨煮中入味的,所以高汤的味道要调制好
相关食材:蚕豆