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香炒蚕豆

菜谱编号:059-603
香炒蚕豆是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒蚕豆”。
香炒蚕豆
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜蚕豆:半斤胡萝卜:半根
火腿肠:半根--
辅助料用量
芹菜:适量葱:适量
干辣椒:2个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
油:适量生抽:适量
老抽:适量--

香炒蚕豆的做法步骤

  • 第一步:蚕豆洗净,胡萝卜、火腿、芹菜切丁备
  • 第二步:锅烧热,放入油,葱白和干辣椒,烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒,放入适量的盐和少许的水,翻炒至蚕豆变色(两分钟左右)
  • 第四步:加入适量的鸡精,葱绿,翻炒两下即可出锅了。这样的蚕豆很香很下饭呢。
  • 第三步:放入切好的胡萝卜、火腿、芹菜,翻炒,加入适量的生抽和老抽,翻炒至蚕豆熟(三分钟左右)
  • 相关食材:蚕豆

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