酥泡、健康的无铝美味油条
酥泡、健康的无铝美味油条是【简单厨房Simplekitchen】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥泡、健康的无铝美味油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥泡、美味、健康的无铝油条，配上一碗豆浆，尽情享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：500克 | 迎龙牌无铝油条精：13克 |
| 糖：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | 水：400克 |
酥泡、健康的无铝美味油条的做法步骤
酥泡、健康的无铝美味油条做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的选用：一定要中筋面粉，炸出来的油条才又泡又脆。
膨松剂的选择：目前的普通油条精效果普遍不错，不过容易铝超标，在选择无铝型油条精的时候推荐迎龙牌，安琪牌，这两个笔者试过是无铝油条精中效果比较好的。其他品牌可以参考使用说明，总之得多试试。安琪牌超市里有，不过价格稍贵，迎龙牌的可以百度重庆迎龙化工有限公司官网联系购买。
注意加水和面一定要在油条精和面粉等粉料和匀之后加，否则膨松剂失效。
揉面一定要揉出筋。
醒发之后切勿再把面揉开，否则炸出来不泡。
相关食材：油条