香菇猪肉包子
香菇猪肉包子是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为南方人的我,最近爱上了面食,于是自己包了香菇猪肉包子。也是我最爱吃的馅,比外面多好吃多了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 猪肉:300克 |
香菇:150克 | 葱:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 盐:4克 |
油:3ML | 酱油:3ML |
生姜:2克 | 鸡精:1克 |
生粉:3克 | -- |
香菇猪肉包子的做法步骤
香菇猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
1·和面的时候的水要掌握好;
2·发酵的面团,要盖上盖子,防止水分流失边干;
3·放包子在蒸锅上时候要留空隙,蒸熟的包子变大。
答配菜谱:猪肉与香菇的做法