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萝卜缨香菇猪肉包子

菜谱编号:312-946
萝卜缨香菇猪肉包子是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜缨香菇猪肉包子”。
萝卜缨香菇猪肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜缨香菇猪肉包子是一道家常主食,主要材料为萝卜缨、香菇、猪肉等等。下面就把鲜香可口,营养丰富的萝卜缨香菇猪肉包子的做法分享给大家。

萝卜缨香菇猪肉包子主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量萝卜缨:适量
猪肉:适量香菇:适量
辅助料用量
酵母粉:适量葱:适量
姜:适量甜面酱:适量
花生油:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量
水:适量--

萝卜缨香菇猪肉包子的做法步骤

  • 第十三步:包好的包子下面垫上干净的玉米叶子
  • 第十五步:烧至锅开上蒸汽开始计时蒸20分钟即可出锅
  • 第七步:香菇丁,萝卜缨碎,加适量的盐,鸡精,料酒
  • 第九步:面粉加稀释的酵母水温水和成面团,放在温暖的地方提前发酵好。案板铺撒干面粉把发酵好的面团反复的揉一揉,使面团内部没有空隙
  • 第一步:新鲜的萝卜缨择去老叶子和根须,用水冲洗干净。
  • 第六步:炒好的肉酱放凉后放入葱、姜末
  • 第二步:锅中加水煮沸放入萝卜缨焯水1分钟即可,焯过水的萝卜缨用清水反复过凉后挤干水分剁成碎末备用
  • 第八步:搅拌均匀即可
  • 第十步:揉好的面团搓成长条再切成大小均匀的剂子
  • 第四步:香菇剪掉根部清洗干净切成小丁
  • 第五步:葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末
  • 第十一步:切好的面剂子揉成小面团按扁后擀成包子皮,放入调好的馅料
  • 第十四步:放入加足水的蒸锅中盖上锅盖再次醒发20分钟后再开火蒸制
  • 第三步:肥瘦相间的猪肉切成小丁,热锅加油把肉丁炒香并出油,改小火放入甜面酱炒香放凉备
  • 第十二步:包成包子即可
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜缨香菇猪肉包子。

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