当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荷塘小炒

荷塘小炒

菜谱编号:228-689
荷塘小炒是【三点水!】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
荷塘小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口味清淡,微甜,下饭

荷塘小炒主厨:三点水!

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:150克荷兰豆:80克
胡萝卜:100克水发木耳:100克
辅助料用量
葱姜蒜:少许盐:少许
鸡精:适量淀粉:适量

荷塘小炒的做法步骤

  • 第一步:藕切片,荷兰豆去筋,胡萝卜切片,木耳提前水发好,水发时可放少许盐,会发的更快更干净
  • 第四步:起锅热油,下葱姜蒜翻炒,放入胡萝卜片,炒至颜色变深稍软,放入之前焯水的食材,一同翻炒
  • 第三步:锅烧水,待水开后依次放入藕,荷兰豆,木耳焯水,藕和荷兰豆稍变色后,三种食材一起捞出待用
  • 第二步:葱姜蒜切沫,淀粉水事先调好
  • 第五步:加盐,鸡精,水淀粉,出锅。不需要加糖,菜本身就微甜。
  • 菜谱标签:热菜

    荷塘小炒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【三点水!】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷塘小炒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜