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奶油蛋挞

菜谱编号:228-740
奶油蛋挞是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋挞”。
奶油蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是大家爱吃的甜品蛋挞,同样搞活动时也是离不开它的,远远就可闻见蛋挞的香味了~`~

奶油蛋挞主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250克草鸡蛋:2个
速冻挞皮:18--
辅助料用量
细砂糖:60克淡奶油:125克

奶油蛋挞的做法步骤

  • 第七步:烤22分钟
  • 第八步:圣女果、桔子和冬枣做拼盘装饰,再将烤好的蛋挞摆放四周即可
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:送入预热好的烤箱下层:220度、快热档
  • 第五步:倒入挞皮中8~9分满
  • 第二步:牛奶+淡奶油+细砂糖搅拌溶化、鸡蛋搅均
  • 第四步:挞液调好后,盖膜静置20分钟左右
  • 第三步:将蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均匀
  • 奶油蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、挞液中加入淡奶油味道更醇,如果没有也可不加
    2、烤制时间与蛋挞数量也有关系,具体情况自己掌握

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蛋挞。

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