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春笋烧肉

菜谱编号:022-876
春笋烧肉是【浪漫营养快餐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋烧肉”。
春笋烧肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
春笋:三根猪后腿肉:200克
辅助料用量
八角:3个干红辣椒:2个
葱:适量姜丝:适量
小青葱:适量淀粉:5可
蛋清:半个--
调味料用量
生抽:一勺老抽:一勺
五香粉:1/2勺胡椒粉:1/2勺
二锅头:一勺红糖:5克

春笋烧肉的做法步骤

  • 第三步:锅内热油,下入肉煸炒片刻即可放入佐料,八角等。
  • 第一步:原料备齐,没有给大家展示出来,其实老弟这的原料基本上都有了,嘻嘻。
  • 第二步:春笋切成三角段,肉切1、5里面方形,肉用胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉腌制。
  • 第六步:大火烧开转小火,大约半个小时,最后上面撒上小葱段。
  • 第四步:放入春笋翻炒,炒至变色为止。
  • 第五步:加入生抽翻炒,然后加水,放老抽调色,然后加入五香粉,冰糖十粒左右,然后还加了一点六必居的黄酱。
  • 相关食材:春笋

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