当前位置:首页 > 菜谱大全 > 春笋土豆烧咸肉

春笋土豆烧咸肉

菜谱编号:022-878
春笋土豆烧咸肉是【采菊东篱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋土豆烧咸肉”。
春笋土豆烧咸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春笋土豆烧咸肉春笋这个菜中春笋与土豆同煮吸收了咸肉中的咸香叶,尝起来特有有一番风味。

春笋土豆烧咸肉主厨:采菊东篱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸肉:适量春笋:适量
土豆:适量黑木耳:适量

春笋土豆烧咸肉的做法步骤

  • 第三步:重新烧冷水,水开后倒入咸肉。
  • 第二步:咸肉与冷水同煮后捞起。
  • 第七步:再上一张图片
  • 第一步:材料准备:
    咸肉洗净切块,春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块,土豆去皮洗净后切块,黑木耳泡发后撕小朵(黑木耳忘拍了)。
  • 第四步:再次开后倒入春笋与土豆。
  • 第五步:待汤稍小之后加入黑木耳。
  • 第六步:收小汤汁后加入味精调味。鲜、香、咸集一体的春笋土豆烧咸肉出锅了。
  • 春笋土豆烧咸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·咸肉不可太多,否则会太咸。
    2·将咸肉先用冷水煮开既可去除咸肉中不易清洗的杂质,又可减掉些咸味。
    3·春笋和土豆虽然都是容易煮熟的食材,不过烧这道菜的时候我觉得可以略微多煮几分钟,这样土豆跟笋的味道会更好。

    菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:咸肉土豆春笋

    春笋土豆烧咸肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【采菊东篱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春笋土豆烧咸肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜