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清炒咸肉春笋

菜谱编号:058-405
清炒咸肉春笋是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒咸肉春笋”。
清炒咸肉春笋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸肉:50克笋:500克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

清炒咸肉春笋的做法步骤

  • 第四步:放入咸肉
  • 第五步:放入春笋
  • 第二步:咸肉泡水里面泡一下
  • 第七步:加点大蒜叶子香一点
  • 第六步:放入盐
  • 第三步:锅内放油
  • 第一步:春笋切好
  • 清炒咸肉春笋做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去除其中的草酸钙以及涩味。

    相关食材:咸肉春笋

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