清炒咸肉春笋
清炒咸肉春笋是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒咸肉春笋”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸肉:50克 | 笋:500克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
清炒咸肉春笋的做法步骤
清炒咸肉春笋做法技巧/窍门/补充说明:
新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去除其中的草酸钙以及涩味。
答配菜谱:咸肉与春笋的做法