家常冷拌面
家常冷拌面是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常冷拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冷拌面是我们夏天吃的最多的，先把面条煮好，放冰箱冷藏，想吃时拿出点，加上浇汁和浇头，喜欢什么配什么！各取所需！我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝，这是道很鲜美的浇头！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉丝：75克 | 咸菜：125克 |
| 毛豆：75克 | 蘑菇：4个 |
| 面条：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 薄盐：3勺 |
| 生抽：适量 | 砂糖：2小勺 |
| 酱香鲜：2勺 | 料酒：1勺 |
| 香醋：2勺 | 葱油：少许 |
| 辣椒：2个 | 蒜头：2瓣 |
| 生粉：1小勺 | 盐：少许 |
| 花生酱：1勺 | -- |
家常冷拌面的做法步骤
家常冷拌面做法技巧/窍门/补充说明：
因为拌面还有浇头，所以浇汁里我没有加盐，根据自己喜好调整调味料！喜好辣的可以加点辣油、红油！