蚌肉金花菜
蚌肉金花菜是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚌肉金花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将河蚌肉和时令蔬菜金花菜结合,无论原料还是色彩,搭配得都很“春意盎然”,是我们本地当季的时令菜肴!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金花菜:250克 | 河蚌:4个 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 蒜瓣:2个 |
砂糖:半小勺 | 生抽:2勺 |
鸡粉:1小勺 | 盐:适量 |
葱:1棵 | 姜汁:1勺 |
白酒:2勺 | 姜片:5片 |
色拉油:适量 | -- |
蚌肉金花菜的做法步骤
蚌肉金花菜做法技巧/窍门/补充说明:
金花菜炒的时候淋上高度白酒会很香哦!
相关食材:花菜