第四步:爆香后下入红椒丝一起翻她几下;
第二步: 烧锅水,加入几滴油和适量的盐, 放入花菜,煮至透明后捞出备用;
第三步: 锅中放适量的油, 下入豆豉和大蒜一起爆她;
第六步: 继续翻她, 直至花菜微微发软, 加入适量盐;
第一步:准备好材料;
第五步: 再加入刚刚焯过水的花菜 ;
第八步:盛入盘中。
第七步: 翻她均匀, 起锅前加入小葱段翻她;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
有机花菜:半个 | 红辣椒:1个 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | 大蒜:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
第四步:爆香后下入红椒丝一起翻她几下;
第二步: 烧锅水,加入几滴油和适量的盐, 放入花菜,煮至透明后捞出备用;
第三步: 锅中放适量的油, 下入豆豉和大蒜一起爆她;
第六步: 继续翻她, 直至花菜微微发软, 加入适量盐;
第一步:准备好材料;
第五步: 再加入刚刚焯过水的花菜 ;
第八步:盛入盘中。
第七步: 翻她均匀, 起锅前加入小葱段翻她;
1·先将花菜焯水,焯水时加入几滴油和适量的盐,将花菜煮至六、七成熟;
2·煸炒时注意加入的调味料顺序,先爆香豆豉和大蒜,红辣椒后加入不需要炒很长时间;
3·再加入焯过花菜翻炒,花菜翻炒至微微发软后就可以加入盐等调味,最后起锅前放入小葱段即可。
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