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双红荷包蛋煮彩色汤圆

菜谱编号:229-151
双红荷包蛋煮彩色汤圆是【简单7700】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双红荷包蛋煮彩色汤圆”。
双红荷包蛋煮彩色汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东的这个梅雨季节,可能也快要到头了,天气有些阴冷潮湿,我的早餐里面就加入了一些红糖,红枣双红元素,希望吃了身体会暖和些,驱驱寒气。早上来一个鸡蛋,让早餐更加有营养,来一点小汤圆,裹裹腹吧。早上来点甜汤,让美好的一天甜甜的开始啦!

双红荷包蛋煮彩色汤圆主厨:简单7700

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
彩色小汤圆:150克鸡蛋:3个
辅助料用量
红枣:9颗红糖:适量

双红荷包蛋煮彩色汤圆的做法步骤

  • 第二步:煮至汤圆浮起。
  • 第五步:关火,加入适量红糖。我只用了一小部分哈。可根据个人口味添加。
  • 第四步:将鸡蛋磕开,直接打入高压锅中。等稍定型后,搅动下。放入红枣。我家的红枣是被我蒸熟了的,所以最后放。如果是没有加工过的红枣就要和汤圆一起放入煮比较好哦。
  • 第一步:我用高压锅煮的,锅中水烧开,放入彩色汤圆,马上搅动下,以免粘锅。
  • 第六步:盛出即可食用。
  • 第三步:鸡蛋准备三个,我们是一人一个。
  • 双红荷包蛋煮彩色汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是高压锅,关火后都会有那么一二分钟会继续加热,利用热量将红糖融化。红糖不适合久煮哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双红荷包蛋煮彩色汤圆。

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