第八步：最后装盘，放葱花！
第九步：高达其实是LOGO
第四步：糖色起泡后，放入排骨，她匀，把糖色均匀裹在排骨上！
第六步：再放入香料，她两分钟，喷料酒
第二步：锅里下油，微热后放入切成段的大葱，制葱油
第一步：排骨洗好切段
第七步：加水，淹没至排骨，放入葱段，烧开后放入鸡精，盖上锅盖用中小火慢慢的烧，點上一支烟，直到排骨烧耙（软糯），最后大火收汁即可！
第三步：油温冷却后，下冰糖，小火慢慢制糖色
第五步：放入豆瓣她香，再加味极鲜和日本酱油
第十步：最后装在便当盒里，就可以了！
深夜食堂~红烧排骨
深夜食堂~红烧排骨是【火力上校】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“深夜食堂~红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧排骨，很家常的味道，经典不变。
当深夜的时候，静静的做一道菜，再装在老婆的便当里，再给自己点上一支烟……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5大片 | 大葱：一根 |
| 大蒜：一个 | 冰糖：十多颗 |
| 味极鲜：三匙 | 日本酱油：一匙 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 郫县豆瓣：一匙 | -- |