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快手菠萝派

菜谱编号:229-918
快手菠萝派是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菠萝派”。
快手菠萝派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩饺子皮的再利用,简单方便,不用烤箱也能做出好吃的菠萝派···

快手菠萝派主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:半个饺子皮:300克左右
鸡蛋:1个--
辅助料用量
蜂蜜:1~2茶匙水淀粉:1茶匙
黄油:20克左右食用油:适量

快手菠萝派的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第五步:把3张饺子皮用擀面杖擀成长椭圆形
  • 第六步:在每一张饺子皮上都刷上一层薄薄的黄油,然后叠加起来
  • 第十步:锅里倒油加热至大约6成热,把菠萝派放进去,炸至两面金黄捞出即可
  • 第三步:把菠萝倒入锅加热翻炒至半软的状态,再加入小半碗淀粉水,一边加一边搅拌
  • 第七步:两边往中间对折一下,用手压一下,继续擀成长方形
  • 第二步:把菠萝切成小块儿,用1~2茶匙的蜂蜜拌匀,淀粉用小半碗水调好备用
  • 第九步:鸡蛋打散,用鸡蛋液封口,用不锈钢的叉在边上用力压紧
  • 第四步:菠萝变粘稠时盛出备用
  • 第十一步:趁热吃,脆脆的,菠萝的香甜···
  • 第一步:准备好食材(还有一个鸡蛋,忘拍了)
  • 第八步:在长方形的半边放入做好的菠萝馅,然后合在一起
  • 快手菠萝派做法技巧/窍门/补充说明:

    在包馅封口的时候,一定要用叉压紧,不然炸的时候口会张开,炸的时候要炸至两面金黄更酥脆,如果不喜欢甜,蜂蜜也可以少加或不加,

    菜谱标签:老人下午茶烘焙
    相关食材:菠萝

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