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菠萝啤烧鲫鱼

菜谱编号:065-59
菠萝啤烧鲫鱼是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝啤烧鲫鱼”。
菠萝啤烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:8条--
辅助料用量
剁椒:2汤匙菠萝啤:1听
调味料用量
油:2汤匙盐:半汤匙
酱油:少许胡椒:半汤匙
姜:5片蒜:3瓣
香菜:3棵--

菠萝啤烧鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:将鱼收拾干净,用少许盐腌制。
  • 第二步:抹净鱼身水分。锅中放油,用姜2片呛锅,放入鱼,略炸一会,盛起。
  • 第三步:锅中放油,爆姜蒜、剁椒。
  • 第四步:倒入菠萝啤,烧开。
  • 第五步:把鱼放入烧开的菠萝啤中。
  • 第六步:加胡椒、香菜段(剁椒中的盐分很多,无须加盐),加几滴酱油,煮五分钟即可。
  • 相关食材:鲫鱼菠萝

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