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抱抱小熊饼干

菜谱编号：230-010

抱抱小熊饼干是【ShannonTsai】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱抱小熊饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是在网上爬文时无意间看到的无蛋、无奶、无砂糖的可爱小熊饼干。做法简单，不须冷藏面皮~

抱抱小熊饼干主厨：ShannonTsai

第六步：在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。

第五步：用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。

第二步：将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1·中···

第四步：将3·的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0·2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。

第八步：也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手 :p

第十步：烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。

第七步：拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。

第九步：将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。

第一步：烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。

第三步：用刮刀搅拌混合均匀成面团状。

抱抱小熊饼干做法技巧/窍门/补充说明：

想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~

菜谱标签：老人儿童下午茶烘焙

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