纳豆_酸奶/米酒/纳豆机第一弹！
纳豆_酸奶/米酒/纳豆机第一弹！是【U_P4VcE60X】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纳豆_酸奶/米酒/纳豆机第一弹！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61·8%、粗蛋白19·26%、粗脂肪8·17%、碳水化合物6·09的%、粗纤维2·2%、灰分1·86%，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的植物醇素，可排除体内多余胆固醇、分解体内脂肪酸，使异常血压恢复正常(《身体科学》杂志1994年1月号，日本评论社出版，第4页)。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：110克 | 纳豆菌：一袋，0·3克 |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：5克 | -- |