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老醋木耳

菜谱编号:230-354
老醋木耳是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋木耳”。
老醋木耳
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:一把花生粒:一小把
辅助料用量
盐:适量辣椒油:半勺
陈醋:适量绵白糖:适量
香油:3-5滴--

老醋木耳的做法步骤

  • 第二步:将木耳洗净摘去小根,撕成小朵·
  • 第四步:锅内冷油放入花生米小火烘焙翻炒(炒花生米可以参看我菜谱,不用加盐哦)·
  • 第五步:焯好的木耳凉后加入白糖2-3勺、老陈醋、辣椒油(不喜辣的可以不放)、3-5滴香油、盐搅拌均匀,糖醋的比例不是固定的,完全按照个人口味补加调节,但是香油不要放多了以免太腻·
  • 第七步:盛出享用吧·
  • 第一步:干木耳泡发·
  • 第三步:锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出备用·
  • 第六步:倒入炒好的花生米,搅拌均匀·
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:木耳

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