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金鱼包

菜谱编号:023-066
金鱼包是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鱼包”。
金鱼包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克牛奶:300克
花生馅:60克--
辅助料用量
酵母:5克泡打粉:6克
调味料用量
糖:50克--

金鱼包的做法步骤

  • 第一步:所有原料放在一起揉成面团。
  • 第五步:搓一小面条做成鱼嘴,用手捏出鱼背鳍。
  • 第七步:做好的小鱼包,醒发一会,入蒸笼蒸熟。
  • 第三步:搓条下小剂子,包入馅心,包成椭圆形状,用手在一边压出鱼尾。
  • 第二步:面团揉光,醒发20分钟。
  • 第四步:用刀将鱼尾一切为二,用牙签压出鱼尾的纹路。
  • 第八步:蒸好的金鱼包。
  • 第六步:用剪刀剪出腹鳍,用小刀戳出鱼眼和鱼鳞。
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