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金鱼满堂

菜谱编号:066-883
金鱼满堂是【strongmind】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鱼满堂”。
金鱼满堂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午卷寿司剩了些腊肠,早上吃面条时又剩点鱼肉。冰箱里还有一根小小的胡萝卜,青菜是没有的了,下大雨没法买菜。土豆倒是有一堆,老吃土豆丝也够可怜的。真佩服我的自己,能想出这样的菜式来,居然还很好吃。霍霍。

金鱼满堂主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两只腊肠:两条
鱼肉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:1小根--
调味料用量
盐:适量--

金鱼满堂的做法步骤

  • 第八步:土豆加进去,炒几下,加半碗煮鱼丸的水和盐,中火煮干水,就可以了
  • 第三步:煮开一锅清水,鱼肉弄成土豆丁大小,下水定型
  • 第二步:多点油大火炸土豆
  • 第六步:一点油略炒胡萝卜和腊肠
  • 第七步:鱼丸炒炒
  • 第九步:看看,色香味俱全
  • 第一步:材料都切成大丁,土豆丁用清水泡着
  • 第五步:土豆炸成这样,外面焦黄,里面软软的,就可以了
  • 第四步:煮到鱼丸漂起来就可以捞了
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