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草莓夹心的小蛋糕

菜谱编号:230-864
草莓夹心的小蛋糕是【偶是懒人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓夹心的小蛋糕”。
草莓夹心的小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

温暖的味道!

草莓夹心的小蛋糕主厨:偶是懒人

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:适量鸡蛋:2个
玉米淀粉:10克低筋面粉:60克
鲜奶油:100克--
辅助料用量
白砂糖:50克--

草莓夹心的小蛋糕的做法步骤

  • 第八步:在烤盘上铺上烘焙纸,挤在不大不小的面糊,用180度烤约10分钟。(请别看我挤的样子,因为挤失败,样子难看哦,哈哈!)
  • 第七步:装入裱花袋。
  • 第一步:准备好!
  • 第四步:10g白砂糖加入蛋黄打发
  • 第十一步:蛋糕烤好后,抹上鲜奶油,夹入草莓,就大功告成哦!
  • 第五步:25g加入蛋白,打到起泡为止。
  • 第十二步:你可以换成自己喜欢的口味,不论鲜奶油、果酱都很好吃啊!哈哈
  • 第六步:将打起泡的蛋白和3分之一的粉(图2)加入蛋黄,那个做法重复三次。(搅拌到看不见粉末就OK!)
  • 第九步:将30g白砂糖加入鲜奶油,打至起泡。
  • 第二步:将低筋面粉、玉米淀粉一起过筛
  • 第十步:将草莓切片。
  • 第三步:将蛋黄和蛋白分开。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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