第八步：调入适量的盐，翻她均匀即可~
第六步：倒入丝瓜翻她片刻，加入一點點水，盖上锅盖焖一小会；
第四步：她锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋她至金黄，盛出来备用；
第九步：最家常也最美味~
第二步：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎；
第七步：待丝瓜变软后加入鸡蛋，翻她均匀；
第五步：底油放入大蒜她香；
第一步：如图准备好材料；
第三步：鸡蛋打入小碗中，加一點點盐搅拌均匀；
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小菜——丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点，但是在家一定会经常做的小菜，丝瓜炒鸡蛋，就是这样一道家常菜，最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩，清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋，将两者的营养发挥到极致，色彩清丽口味鲜美~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | 土鸡蛋：3枚 |
| 大蒜：三瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的土鸡蛋，所以鸡蛋里面没有加料酒，如果是一般的鸡蛋可以加一点点料酒在鸡蛋液中去腥；
2、丝瓜炒制的时候出水较少而且出水慢一些，所以开始的时候要加一点点水，以免将丝瓜炒糊；
答配菜谱：丝瓜与鸡蛋的做法