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粒粒红豆馅面包

菜谱编号:231-276
粒粒红豆馅面包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粒粒红豆馅面包”。
粒粒红豆馅面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了烤箱,就尝试着做各种面包,今天就为大家介绍一款粒粒红豆馅面包吧!

粒粒红豆馅面包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克红豆:100克
芝麻:少许酵母:1茶匙
鸡蛋:2个--
辅助料用量
白糖:100克玉米油:少许

粒粒红豆馅面包的做法步骤

  • 第四步:在其表面扫上蛋液,并撒上芝麻。
  • 第一步:红豆预先浸泡一个晚上,然后加水煮软,趁热倒入白糖搅拌均匀,放凉待用(因为喜欢吃到一粒粒的红豆,所以没有把红豆碾碎)。
  • 第二步:将面粉、酵母放于一大碗中,加入蛋液以及适量温水,用筷子搅拌成棉絮状,最后加入玉米油,搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。(预留一点蛋液用来涂表面)
  • 第五步: 最后就是进烤箱,200度烤20分钟即可。
  • 第三步:将发酵好的面团分成等分,然后将红豆馅包于其中,放置10分钟,让其二次发酵。
  • 粒粒红豆馅面包做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆一定要先浸泡,不然很难煮软。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红豆面包

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