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重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包

菜谱编号:104-701
重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包”。
重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样,最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣,可以编织手链,还可以纺织发夹,纺织杯子套等,想起来挺有意思了,可惜现在找不到过去的那种皮筋了,把它做成面包花算做一次儿时的回忆。

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克白糖:45克
牛奶:130克玉米油:30克
酵母:6克盐:小许
鸡蛋:1个刷蛋液--

重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤

  • 第四步:准备好红豆馅(制做方法:http://home·meishichina·com/recipe-108912·html)
  • 第三步:发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟
  • 第二十步:全做好了摆入烤盘二次发酵
  • 第六步:用保鲜膜盖上用擀面杖擀开,因为粘手。
  • 第十四步:右手拿到左面
  • 第二十一步:发至二倍半至三倍大刷上蛋液,放入烤箱180度15分钟
  • 第十八步:上面的那一条压下来再从下面拿到左面
  • 第十三步:两个头全压在捧的下面
  • 第十九步:重复上面的
  • 第十五步:左面的那条压过来
  • 第十七步:左面的那条也拿到右面
  • 第八步:卷成圆条,口要压在下面
  • 第十二步:再搓成细条
  • 第十一步:卷成长条
  • 第二步:于温暖处发酵至二倍半至三倍大
  • 第九步:再取一块小面团切成两块
  • 第二十二步:出炉了,还记得这种扣吗?
  • 第一步:常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状
  • 第五步:拿一小块擀成长饼放上红豆馅
  • 第十步:擀成两块长饼
  • 第十六步:1再从下面拿到右面
  • 第七步:从一个边卷起来
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:红豆面包

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