当前位置:首页 > 菜谱大全 > 柔软好吃--花朵红豆面包

柔软好吃--花朵红豆面包

菜谱编号:193-501
柔软好吃--花朵红豆面包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柔软好吃--花朵红豆面包”。
柔软好吃--花朵红豆面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包在经过了很长时间的摸索,终于用最简单的方法做出了组织老化慢,口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。

柔软好吃--花朵红豆面包主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克奶粉:10克
盐:2克白糖:40克
鸡蛋:1个水:185克
辅助料用量
黄油:30克酵母粉:1小勺

柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤

  • 第一步:除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
  • 第五步:擀成椭圆。
  • 第三步:放入冰箱冷藏约8--10小时。
  • 第十二步:金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
  • 第七步:用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
  • 第二步:揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
  • 第六步:卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 第十一步:入烤箱上下火180度25分钟。
  • 第八步:收口。
  • 第十步:发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
  • 第九步:放到8寸蛋糕模具中,进行二次 发酵。
  • 第四步:拿出分成小剂子。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。
    2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。
    3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。

    相关食材:红豆面包

    柔软好吃--花朵红豆面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪峰儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柔软好吃--花朵红豆面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜