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咖喱饭团之小萌兔

菜谱编号:231-328
咖喱饭团之小萌兔是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭团之小萌兔”。
咖喱饭团之小萌兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔子萌萌哒,再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁,虽然很简单,但是看着就觉得美味吧。

咖喱饭团之小萌兔主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:适量西兰花:半颗
玉米粒:1小碗番茄:2个
洋葱:1/3个生姜:1小块
大蒜:3瓣米饭:适量
辅助料用量
咖喱块:3块糖:1茶匙
盐:1/2茶匙橄榄油:少许
食用油:适量--

咖喱饭团之小萌兔的做法步骤

  • 第一步:主要材料备齐;
  • 第五步:放入咖喱块炒匀;
  • 第十步:分别捏出兔子的耳朵、头还有身体;
  • 第六步:加水大火煮开后转小火慢煮;
  • 第七步:放入虾仁、玉米粒煮匀;
  • 第十二步:最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中,再适当点缀就完成了。
  • 第二步:西兰花切小朵洗净备用,虾仁从背部片开去虾线,番茄去皮切丁,洋葱、姜蒜切末备用;
  • 第四步:下番茄丁煸炒;
  • 第八步:最后放入西兰花,熬煮至西兰花断生后,加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度,所以建议再放一点点糖提味;
  • 第三步:锅中入油烧热,下姜蒜、洋葱末炒香;
  • 第九步:手上带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团;
  • 第十一步:接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋;
  • 咖喱饭团之小萌兔做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感;
    2、建议放少许糖提味。

    相关食材:咖喱

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