第七步:锅里加适量植物油(油一定要没过鸡排)。
第一步:主要食材:鸡脯肉、即食原味麦片、鸡蛋、生粉。
第十一步:锅中重新加适量植物油。
第九步:炸至麦片定型后捞出。
第十步:第一遍炸鸡排的油倒掉。
第十二步:油8成热時放入鸡排用中火复炸。
第八步:油6成热時放入裹好麦片的鸡肉,用小火慢炸(一定小火炸,否则会外焦里不熟)。
第十四步:成品欣赏。
第四步:在腌制好的肉里打一个鸡蛋。
第六步:盘子中倒入适量麦片,把完全腌制好的鸡肉放在麦片盘里,两面均匀的粘上麦片(必要時可以用手按一下)。
第十三步:炸至金黄色即可。
第二步:把鸡肉切成厚度1cm的片,用盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生粉腌制。
第三步:腌制10分钟。
第五步:搅拌均匀后放制20分钟。