小零食——美味炸鸡排

第七步：锅里加适量植物油（油一定要没过鸡排）。

第一步：主要食材：鸡脯肉、即食原味麦片、鸡蛋、生粉。

第十一步：锅中重新加适量植物油。

第九步：炸至麦片定型后捞出。

第十步：第一遍炸鸡排的油倒掉。

第十二步：油8成热時放入鸡排用中火复炸。

第八步：油6成热時放入裹好麦片的鸡肉，用小火慢炸（一定小火炸，否则会外焦里不熟）。

第十四步：成品欣赏。

第四步：在腌制好的肉里打一个鸡蛋。

第六步：盘子中倒入适量麦片，把完全腌制好的鸡肉放在麦片盘里，两面均匀的粘上麦片（必要時可以用手按一下）。

第十三步：炸至金黄色即可。

第二步：把鸡肉切成厚度1cm的片，用盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生粉腌制。

第三步：腌制10分钟。

第五步：搅拌均匀后放制20分钟。