零食小点-面包机版糯米糍
零食小点-面包机版糯米糍是【依然美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零食小点-面包机版糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米糍是我们福建人传统美食,小时候逢年过节的必备品。那时候要过年了很有气氛,打米粿磨年糕蒸糯米糍是家家必备品。即使大人不做小朋友也会嚷嚷着做的。现在我们都会跟妈妈说,不要那么累了。喜欢吃找熟人买点就好了,即使做了也是少量的做一点。现在科技这么发达不用那么麻烦,只要有一台面包机也可以节省了不少时间。
儿子听到楼下卖糯米糍的就要我下楼买,上次妈妈说现在糯米糍不知道加了什么东西怪怪的。好吧我承认我是个胆小的妈妈,只要听说哪种不好我尽量避免不吃。我对儿子说我们自己做可以吗?他说要和买来的一模一样,没问题我做的肯定比买来的好吃。买来的比较软烂,没有妈妈做的劲道。我稍作准备一个小时后的糯米糍就做好了,LG很意外的看着谁给的这么大盘的糯米糍,自己做的啊。怎么可能我们家没有这“设备”吧,他很不可思议。他拿一个吃口感很劲道比买来的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:600克 | 花生米:100克 |
黄豆:150克 | 白芝麻:30克 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | -- |
零食小点-面包机版糯米糍的做法步骤
零食小点-面包机版糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
依然叨叨:
糯米要提前泡水这样好掌握水量,如果没有提前泡水要多加点水不过有点不容易掌握水量。如果水多了会比较烂没有那么劲道了。食用油不加也没有关系的不会影响的,豆粉可以随意添加也可以换做其它代替。
答配菜谱:糯米与面包的做法