第三步：泡好的黄豆沥干水分，备用。
第五步：點小火，慢慢炸制。
第四步：锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。
第六步：大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水到没有泡发前大小，且表皮微皱，豆子变成金黄色的時候，关火。利用余温继续微炸片刻，炸好后捞出沥干油。
第二步：黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。
第一步：所有食材准备好。
第七步：沥干油的黄豆装入碗内，趁热加入少量的盐和椒盐粉，用双手握住碗边，用力摇一摇，使用黄豆均匀的裹上椒盐粉。
第八步：凉透后即可食用。
小零食----------五香椒盐酥黄豆
小零食----------五香椒盐酥黄豆是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小零食----------五香椒盐酥黄豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 椒盐粉：适量 |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
小零食----------五香椒盐酥黄豆的做法步骤
小零食----------五香椒盐酥黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
1，黄豆要提前泡发一夜，也就意味着前一天要准备好。
2，五香粉是泡黄豆时候加入的，这样更入味。
3，冷油冷锅冷豆子下锅，不然豆子中的水气遇到热油会飞溅伤人。
4，这个最好用小火慢慢炸，炸的透彻。