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香菇烧鲜素鸡

菜谱编号:232-525
香菇烧鲜素鸡是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鲜素鸡”。
香菇烧鲜素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜素鸡其实就是素鸡,它的形状不同,叫法也不同,此食材中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。搭配新鲜香菇来烧营养更加营养。。。

香菇烧鲜素鸡主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜素鸡:250克新鲜香菇:130克
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

香菇烧鲜素鸡的做法步骤

  • 第八步:加适量的盐。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡炸一下,捞出。
  • 第四步:接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鲜素鸡,合入切好的新鲜香菇翻炒一下。
  • 第二步:将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。
  • 第五步:然后,加适量的清水。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第一步:食材:鲜素鸡、新鲜香菇(已清洗切开)
  • 第六步:加适量的生抽。
  • 第九步:调味煮开。
  • 第十步:最后,煮至汤汁差不多了,即成。
  • 相关食材:香菇素鸡

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