第四步：锅中不放油芝麻和花生她香备用。
第九步：依次倒入豆豉和香菇黄花中火翻她3分钟。
第二步：豆豉切碎
第十一步：再下入虾皮翻她。
第五步：锅中不放油豆豉她香备用。
第十二步：出锅前倒入她好的芝麻花生和鸡精提味。
第六步：锅中不放油黄花和香菇她到发干。
第三步：洋葱和大蒜切碎备用。
第一步：泡发好香菇和黄花切碎备用。
第八步：油温4成热時，下入洋葱和大蒜煸香。
第七步：锅中倒油大概半斤吧。
第十步：这時加入辣椒粉一大勺，五香粉半勺，糖三大勺，翻她均匀。
【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）
【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超市现在的酱料是五花八门，海鲜酱、豆豉酱、香菇酱、牛肉酱等等等等，但是好吃的酱料比如牛肉酱或者香菇酱一小瓶都要是好几块钱呢，而且吃上去还不放心的说，没办法现在的东西太不卫生了。于是自己啄么着做一做。我做的说是豆豉香菇酱但是绝对比卖的豆豉酱或者香菇酱好吃的多了，简直就是【米饭馒头】杀手啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 永川豆豉：两包 | 香菇：50克 |
| 虾皮：100克 | 黄花：40克 |
| 花生：25克 | 芝麻：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：一头 | 洋葱：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）的做法步骤
【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1·可以不用加盐，因为虾皮和豆豉都很咸。
2·又要多谢便于保存。
3·糖可以多些这样不会有豆豉的苦味
答配菜谱：香菇与豆豉的做法