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白灼秋葵

菜谱编号:232-575
白灼秋葵是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼秋葵”。
白灼秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白灼秋葵吃起来滑腻清脆,比较清淡,不油腻,无论是炒还是凉拌都很好吃。血糖高、胃炎多吃秋葵还是蛮不错的,还能抑制血糖,保护胃黏膜等等,即是美味又能养生~~

白灼秋葵主厨:随风远行cheng

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克--
辅助料用量
醋:1勺芝麻油:1勺
生抽:2勺蒜子:2瓣
白糖:少许凉开水:适量

白灼秋葵的做法步骤

  • 第二步:将大蒜子用刀拍扁剁成蒜末用小杯盛装,加一勺醋,2勺生抽和少许白糖。
  • 第十步:蘸上蘸料吃上一口绝对很美味
  • 第九步:成品图
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:水烧翻滚将秋葵入锅,氽一两分钟捞起。
  • 第五步:秋葵切去蒂和尖端
  • 第四步:加热好了出锅再淋上一勺芝麻油,美味蘸料就调制好了。
  • 第三步:蘸料用蒸锅加热,半成热。
  • 第八步:沥干水分,摆入盘中,端上蘸料,一盘好看又好吃的白灼秋葵好啦~
  • 第七步:将滚烫的秋葵放入事先准备好的凉开水中过下水。
  • 白灼秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    在锅内氽水时尽量时间短点,不要煮得太久,太久会影响口感软塌塌的不清脆。如果喜欢吃辣一点的可以在调制蘸料的时候放点辣油。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:秋葵

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼秋葵。

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