第一步：草莓在淡盐水里浸泡10分钟，然后清水冲洗几遍，清洗干净，稍微沥下水分。
第四步：先用一个盒子固定好冰棒模具，再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷冻两个小時，果泥差不多冻硬了，还没完全冻结实的時候插上冰棒棍，在继续冻几个小時就可以了。吃之前，将冰棒模具翻转过来，在水龙头小冲十几秒钟，冰棒就很容易从模具里取出来了。
第三步：将草莓打成草莓泥，红酒倒入草莓泥里搅拌均匀。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块，在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感觉。
第二步：将草莓蒂去掉，然后在将草莓切成块备用。做这款冰棒的時候炒是没有加糖的，大家也可以根据自己的口感来增加糖的用量。
