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咖喱炒饭

菜谱编号:023-268
咖喱炒饭是【清漪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱炒饭”。
咖喱炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里剩了跟胡萝卜、一头洋葱,就干脆做了咖喱炒饭啦~

咖喱炒饭主厨:清漪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量咖喱粉:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量鸡块:适量
洋葱:适量牛奶:适量
盐:适量鸡精:适量

咖喱炒饭的做法步骤

  • 第一步:将胡萝卜、洋葱切成小丁,鸡肉也切成丁(我用的是已经煮熟的鸡块)。
  • 第三步:加盐,胡萝卜丁熟了之后,加入米饭翻炒,待咖喱均匀地沾在米粒上(当然,米粒不能做到在锅里跳跃,起码也要一粒粒分开吧,呵呵)加入鸡精少量装盘即可。
  • 第二步:锅里加油适量(不喜欢油的可以少加点,后面要加奶,不会糊很厉害的),加入洋葱炒出香味,加入鸡丁、胡萝卜丁、咖喱粉翻炒,加奶。
  • 相关食材:咖喱

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