咖喱海鲜饭
咖喱海鲜饭是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱海鲜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱，这个充满神秘印度风情的调味料，现已成为主流的菜肴之一。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制，主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。用它做的这个海鲜饭，超级鲜美，而且低热量、低脂肪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 鲜虾：15只 |
| 鱿鱼爪：1个 | 胡萝卜：1个 |
| 豌豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 咖喱：1块 | -- |
咖喱海鲜饭的做法步骤
咖喱海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明：
砂锅因具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，所以用来做饭可省时，水差不多干了的时候即可关火，只需用余温焖制就可以了。想要有好吃的锅巴，煮前建议先在砂锅中抹油。
相关食材：咖喱