小猪蒸蛋
小猪蒸蛋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。蒸鸡蛋是儿童的最佳食物,同样的蒸蛋变一个样,小朋友就会开心的吃完。小猪蒸蛋,造型可爱,小朋友吃的开心。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:1个 | 火腿:3片 |
海苔:4片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 油:几点 |
温水:100克 | -- |
小猪蒸蛋的做法步骤
小猪蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·一个鸡蛋约50克,加入温水100克;
2·水温控制在20都加入拌均;
3·蛋液过滤才细嫩;
4·蒸的火大小;清水煮沸之后要改为小火;