第八步：热油爆香蒜末。
第七步：大火蒸8分钟。
第三步：用小勺子挖一个小槽。
第一步：准备的食材。
第九步：淋上少许酱油，再淋上蒜末、葱段。
第十步：成品。
第五步：将鹌鹑蛋打入火腿肠小槽中，中间打入一个鸡蛋。
第四步：摆盘。
第二步：火腿肠斜切片。
第六步：水沸腾后放入蒸锅。
香肠蒸蛋
香肠蒸蛋是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
网红火腿肠蒸蛋，好看又好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿：2根 | 鹌鹑蛋：9颗 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 蒜：少许 |