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香椿蛋饼

菜谱编号:233-001
香椿蛋饼是【悠闲下午茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蛋饼”。
香椿蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凡是怪味食物多是有特别营养成分的存在,香椿就是其中一种。做菜时拾掇香椿时满厨房的味道,我也是醉了。为了营养,我忍了。好在做好的香椿只有种淡淡的味道,加上盐,胡椒等调料,满满的春天的味道。

香椿蛋饼主厨:悠闲下午茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:200克--
辅助料用量
胡椒粉:适量面粉:适量
盐:适量鸡蛋:3个

香椿蛋饼的做法步骤

  • 第一步:将香椿焯熟,颜色变绿即可
  • 第二步:切碎,加入鸡蛋,盐,胡椒粉等
  • 第四步:煎好香椿鸡蛋饼
  • 第三步:切好香葱,加盐,调好面粉糊
  • 第五步:煎好葱花饼
  • 第七步:切成漂亮的卷饼,摆盘
  • 第六步:两张饼卷在一起即可
  • 相关食材:香椿

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